Aardbeien-rabarber crumble

01-03-2025
Recepten

Ingrediënten

300 gram

250 gram

75 gram

1 theelepel

1 eetlepel

Voor de crumble

100 gram

75 gram

100 gram

75 gram

1 theelepel

rabarber, in stukjes gesneden

aardbeien, gehalveerd

suiker

vanille-extract

maïzena

bloem

havermout

boter

bruine suiker

kaneel

Snufje zout

Stappen

Verwarm de oven voor op 180°C en vet een ovenschaal lichtjes in.
Meng in een kom de rabarber, aardbeien, suiker, vanille-extract en maïzena. Schep alles goed door elkaar en doe het mengsel in de ovenschaal.
Meng in een andere kom de bloem, havermout, bruine suiker, kaneel en zout. Voeg de koude boter toe en kneed met je vingers tot een kruimelig deeg.
Verdeel de crumble gelijkmatig over de vulling.
Bak de crumble 30-35 minuten in de oven, tot de bovenkant goudbruin is en de vulling bubbelt.
Laat de crumble even afkoelen en serveer warm met vanille-ijs of een lepel opgeklopte room.

De lente en vroege zomer brengen ons twee heerlijke ingrediënten: sappige aardbeien en friszure rabarber. Samen vormen ze een perfecte combinatie voor een smakelijke crumble. Dit dessert is eenvoudig te maken, heerlijk warm uit de oven, en nog beter met een bolletje vanille-ijs of een flinke portie slagroom. Deze aardbeien-rabarber crumble is een heerlijke manier om seizoensfruit te gebruiken en een zoete traktatie op tafel te zetten. Perfect als nagerecht of gewoon als verwennerij bij de koffie.

Geniet van deze hartverwarmende traktatie!

Recepten

Ontdek meer