Trifle van yoghurt, gekarameliseerde banaan en pistache (van de barbecue)

Ingrediënten

Stappen

1. Verwijder de schil van de bananen en halveer over de lengte

2. Smelt de kokosolie en bestrijk hiermee de snijkant van de banaan

3. Gril de banaan 2 tot 3 min. op de snijkant op de barbecue. Bestrijk tijdens het grillen met Cuaranta y Tres met behulp van een kwastje

4. Snijd de banaan in stukken. Hak de pistachenoten fijn

5. Verdeel 1/3 van de banaan en pistachenoten over de glazen

6. Verdeel de helft van de Griekse yoghurt over de glazen

7. Verdeel weer 1/3 van de banaan en pistachenoten over de yoghurt, gevolgd door de rest van de yoghurt

8. Top de glazen af met de rest van de banaan en pistachenoten. Rasp tot slot de pure chocolade over de glazen